Yemula
2023 | 70% Sangiovese, 30% Merlot
Yemula
2023 | 70% Sangiovese, 30% Merlot
La rencontre entre le Sangiovese et le Merlot élevés en tonneaux de l'Allier crée une symphonie élégante de notes fruitées et florales, d'une grande complexité et d'une extrême douceur.
Vinification
De 15 à 20 jours de fermentation à température contrôlée suivie d'une fermentation malolactique en fûts de bois. Potentiel de garde
10 ans. Notes de dégustation
Plein, avec des accents herbacés et agréablement tannique. Notes délicates de mûre et de prune dans la finale. Teneur en alcool
13.5% du vol.
Température de service
16°C
Appellation
Sangiovese Merlot Rubicone IGT
Formats disponibles
0,750 L. | 1.5 L. | 3 L.
Distinctions
Vignoble Claterna
Exposition:Est
Sol:Marneux rougeâtre (terres rouges)
Cépages:Sangiovese, Merlot
Vins:Yemula
